Il est parfois complexe de choisir parmi toutes les variétés d’arbres, surtout chez Rétropomme, qui en propose une palette spécialement large.  Voici de quoi vous guider vers une première sélection.

Vous pouvez aussi examiner les critères ci-dessous pour orienter votre choix de variété :

• La conservation du patrimoine local : région d’origine de la variété

• Choix sentimental : les variétés de votre enfance

• Choix en fonction des conditions micro-climatiques : altitude, exposition, précipitations

• L’utilisation du fruit : mode de consommation (fruit de table, cuisson, gâteau, jus, cidre ou distillation), période de consommation, durée de conservation

Quels critères prendre en compte pour le choix de la forme?

La forme de l’arbre (haute tige, mi-tige, basse tige) est conditionnée par le type de culture et la place à disposition. Le confort pour la cueillette est aussi à prendre en compte dans cette décision.