• 032 724 61 92
  • info@retropomme.ch

Historique

 

L’association Rétropomme voit le jour en mars 1987 dans le canton de Neuchâtel. Par un travail minutieux de prospection, de documentation et de conservation, elle se consacre à la sauvegarde de variétés fruitières anciennes et locales de Suisse romande. L’objectif principal de Rétropomme est de garantir aux générations futures un large éventail de fruits aux saveurs, aux formes et aux couleurs variées.

 

Constat de départ 

En trente ans, la Suisse a perdu les deux tiers de ses vergers traditionnels :

  • L’écrin de verdure des villages disparaît, le paysage rural s’uniformise
  • La faune et la flore spécifique à ces milieux est en péril (oiseaux, insectes, plantes …)
  • La diversité fruitière s’appauvrit. Des coutumes, des recettes, des saveurs, un patrimoine quittent ainsi notre mémoire

 

Objectifs de Rétropomme

Rétropomme dès sa fondation à s’engager dans le domaine de la conservation de variétés fruitières anciennes en se fixant les objectifs suivants :

  • Enquêtes de terrain et inventaires ethnobotaniques
  • Recherches bibliographiques et historiques
  • Création de vergers pour la conservation du patrimoine génétique fruitier
  • Promotion des variétés anciennes et remise à l’honneur des utilisations culinaires et domestiques traditionnelles
  • Conseils techniques, sensibilisation du public

 

Actions mises en ouvre

Inventaire

Une large prospection sur le terrain et dans les archives a permis d’inventorier près d’un millier de variétés anciennes et menacées en Suisse romande. Les informations pomologiques, historiques et ethnobotaniques récoltées ont fait l’objet d’une publication intitulé « Le Verger romand XXXX».

Conservation

Afin d’assurer la pérennité du matériel retrouvé, plus de 600 variétés (poiriers, pommiers, pruniers et cerisiers surtout) ont été greffées et plantées dans des vergers conservatoires. 600 arbres répartis sur une surface d’environ 2 ha constituent actuellement la collection de l’association. Le verger de Pierre-à-Bot sur Neuchâtel réunit l’ensemble des variétés, essentiellement sous forme d’arbres basses tiges. Cette forme de culture permet l’étude et l’observation de nombreuses variétés sur une même parcelle.

Etude variétale

Dans le but de promouvoir auprès du publique les variétés retrouvées, Rétropomme a entrepris une étude du matériel conservé portant sur les caractéristiques morphologiques, agronomique et organoleptiques. cette étude va permettre d’établir des fiches variétales.

Information du public

Afin d’élargir son horizon et de faire partager son engagement à un plus large public, Rétropomme participe régulièrement à des manifestations régionales, nationales et internationales. Rétropomme organise également des manifestations comme sa traditionnelle fête d’automne et bourse aux arbres. Elle organise des cours de taille et de greffage, des visites de ses vergers conservatoires.

Un bulletin adressé aux membres de l’association et traitant de thèmes liés au verger (conservation des variétés anciennes, techniques de taille et de greffage, etc.) est édité 1 à 2 fois par an.

Rétropomme cherche également à promouvoir la consommation de produits culinaires traditionnels, notamment la coignarde.

Projet de recherche

Rétropomme réalise plusieurs projets dans le cadre du Plan d’action national pour la conservation des ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture (PAN), projet soutenu par la Confédération.